عسل کوهی (بهترین عسل کوههای دماوند) -250 گرمی

واژه‌هایی مثل گوشت خام یا سبزیجات خام برای شما آشناست چون بار‌ها و بارها آن را شنیده‌اید. اما ممکن است واژه عسل خام یا همان عسل حرارت ندیده چندان برای شما آشنا نباشد. البته شاید به صورت اتفاقی آن را جایی شنیده یا دیده باشید یا فروشنده هنگام خرید عسل به شما گفته باشد که این عسل خام است. اما نمی‌دانید که خام بودن عسل دقیقا به چه معنی است.

عسل خام یک نوعِ خاص از عسل نیست، بلکه به عسلی که فرآوری نشده باشد عسل خام می‌گویند. به این معنی که عسل را درست به همان شکلی که از کندو برداشت می‌کنند به مشتری می رسانند. رنگ این نوع عسل کمی مات است و همراه با ناخالصی‌هایی نظیر گرده ، موم عسل است.

برداشت عسل به صورت خام از کندو به این شکل است که شان عسل (عسل همراه با موم) را از کندو خارج کرده، درپوش‌های روی حفره‌های پر از عسل را به وسیله‌ی یک چنگال مخصوص برداشته و سپس آن را درون دستگاهی اکستراکتور قرار می‌دهند و تمام عسلها را از حجره های عسل خارج میکنند

• خاصیت آنتی اکسیدانی دارد
• خاصیت ضد التهابی دارد
• خاصیت ضد باکتریای و ضد قارچی دارد
• خاصیت تسکین دهندگی دارد
• یک غذای کامل بشمار می آید

.